Die Küche

Es ist weit nach Mitternacht. Alles ist ruhig … nur in einem Raum ist Licht … eigentlich indirektes Licht aus der Küche …

... nämlich das des Eiskastens, dessen Tür weit geöffnet ist. Manchmal ist der Hunger einfach zu groß und die Reste des Tiramisus vom Nachmittag zu verführerisch.

Kennen wir diese Szene nicht alle?

Die Küche ist nicht nur der Platz, um ganz viele Köstlichkeiten zuzubereiten, sondern auch um diese zu genießen – egal um welche Tages- oder Nachtzeit! Und wie wir wissen, hat der Eiskasten immer Verständnis für uns und hält so manche Überraschung bereit.

Neben dem Speisezimmer ist die Küche auch einer der essenziellen Räume einer Wohnung.

Das gemeinsame Kochen, oder jemandem beim Kochen Gesellschaft leisten und dabei über die Ereignisse des Tages zu plaudern, hat schon einen fast therapeutischen Wert und ist oft zum Ritual geworden. Man nimmt an der Bar Platz – oder lehnt gemütlich an der Fensterbank – und kann, während sich die Küche mit dem Duft des Abendessens füllt, den Tag ausklingen lassen. Kochen entspannt, ist kreativ und hat zumeist das Ergebnis, dass alle glücklich sind!

Besonders wichtig ist die Gestaltung der Wände, denn sie geben dem Raum einen ganz eigenen und speziellen Charakter. Je kleiner ein Raum, desto spektakulärer darf die Tapete oder die Wandfarbe sein! Es muss nicht alles tapeziert sein – eine Wand in Kombination mit einer passenden Farbe ist eine fantastische Gelegenheit, um das Vorzimmer so zu gestalten, dass es anders ist als alle anderen. Für die ganz Mutigen: Die Decke muss nicht zwingend weiß sein – auch hier gilt Mut zur Farbe!

Doch wie soll die ideale Küche aussehen?

Holzfußboden
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Küche mit Arbeitsplatte aus Marmor
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Fliesenfußboden
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In erster Linie ist die Küche immer IHRE Küche mit all den Dingen, die für SIE wichtig sind – und das muss nicht mit einem Trend zu tun haben.

Wenn Sie die Möglichkeit einer offenen Küche haben, die das Bindeglied zwischen Essbereich und Wohnbereich bildet, ist das nahezu perfekt. Dadurch ist die kochende Person nicht allein, sondern bleibt Teil des familiären Geschehens. Egal, ob Sie den Parkettboden wie im Rest der Wohnung übernehmen oder durch spektakuläre Fliesen der Küche optisch eine Sonderstellung geben – die Küche bleibt immer ein Teil des großen Ganzen.

Moderne Küche
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Küche mit Barhockern
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Barhocker mit Samtbezug
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Die Frage nach der Stilrichtung und was die wichtigsten Bedürfnisse sind, die abgedeckt werden sollen, sind ganz wichtig und stehen am Anfang jeder Küchenplanung. Sei es der perfekte Platz für den Weinkühlschrank, um die Weinsammlung des Hausherrn wohltemperiert bereit zu halten oder die lange Kücheninsel, die mit ihren Barhockern den neugierigen Topfspionen Platz bietet. Barhocker, die so gemütlich sind, dass sich akute Probleme ganz leicht beim Kochen lösen lassen.

Jede Stilrichtung, die Ihnen gefällt und Ihren Bedürfnissen entspricht, ist erlaubt – egal ob puristisch oder klassisch.

Spielen Sie mit Farben und Materialien – auch eine offene Küche muss nicht immer weiß und unauffällig sein. Trauen Sie sich über die Farbe Schwarz – das ist außergewöhnlich, mutig und gibt der Küche eine unfassbare Präsenz. Auch die Verarbeitung eines Natursteins mit einer spektakulären Maserung in Kombination mit lackierten glatten Fronten, einfarbigen Arbeitsflächen und Holz lässt Ihre Küche zu einem wahren Hingucker werden.

Moderne Küche in weiß
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Deckenhohe Kästen, die Backrohr, Dampfgarer, Lebensmittel, Töpfe und Pfannen wie von Zauberhand verschwinden lassen, sind eine wirklich elegante Lösung, um Stauraum zu gewinnen.

Es gibt eine Fülle von neuen Materialien wie Kunststein etc., die Belastbarkeit und wunderschöne Optik vereinen.

Ein besonderes Augenmerk liegt bei der Auswahl der richtigen Beleuchtung. Denn niemand schneidet gerne Gemüse im eigenen Schatten oder will den Inhalt der untersten Schranklade nur erahnen. Lampen über der Kücheninsel strahlen Gemütlichkeit aus und bringen Klarheit in das noch so schwierige Rezept.

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Spannende Kombination aus alt und neu

Die Küche ist auch der Platz, um Erinnerungen aufleben zu lassen. Die alte Küchenkredenz – etwas windschief, aber trotz des Alters noch immer ganz ansehnlich. Sie haben sie aus dem Keller Ihres Elternhauses – wo diese lange, unbeachtet und einsam war – zu Ihnen nach Hause gebracht. Die Sonne, die in die milchigen Glastüren scheint, wärmt ihr hölzernes Herz und auch das Ihre.

Die Kombination eines alten Schmuckstücks mit einer modernen Küche verleiht beiden noch mehr Charakter. Hier findet das Silberbesteck ein neues Zuhause, die Rezepte sind sicher verstaut und in der letzten Lade finden Sie das Gugelhupf-Rezept Ihrer Großmutter. Es ist die Brücke zwischen Alt und Neu – das erzeugt Spannung und macht Ihre Küche so persönlich.

Ihre Küche soll der Ort sein, wo alles möglich ist. Von Fusion Kitchen bis Schweinsbraten, Sorbet und Mohnnudeln. Denn es gibt keinen persönlicheren Ort, den auch Ihre Gäste betreten dürfen, als Ihre Küche.

In diesem Sinne – lassen Sie sich bekochen!